毎日食べるものだから
からだにやさしい
美味しさを
変わらぬ製法で焼き上げる
やさしい美味しさ
明治37年に岩手県宮古市で創業したDOUNEL（ドーネル）は、100年以上にわたり、日々の暮らしに寄り添うパンとお菓子をつくり続けてきました。
私たちの看板商品である「デニッシュ食パン」は、創業当初から受け継がれてきた製法を大切に、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
生地を何層にも折り重ね、バターの香りと口どけの良さを引き出すことで、トーストすれば外はサクッと、中はふんわり。毎日の食卓を少し特別にしてくれるDOUNELの定番です。
DOUNELのデニッシュ食パン
製法のこだわり
自家製天然酵母ルヴァン種（発酵種）を使用し、卵黄の風味豊かなコクのあるシートを、熟練した職人が54層（3×3×3×2）をひとつひとつ三つ折りにし、仕込みから焼き上がりまで3日間かけて作るデニッシュ食パンです。
天然酵母ルヴァン種を使うことで、小麦の旨味としっかりとした酸味があり、噛みしめるほど旨味が増し、外はサクっと中はしっとりふわふわな食感をお楽しみいただけます。
デニッシュ食パン
プレーン
噛みしめるほど旨味が増し、外はサクっと中はしっとりふわふわな食感をお楽しみいただけます。25年前から変わらぬ味と製法のロングセラー商品。
商品サイズ：100×185×95mm
賞味期限：30日
保存方法：常温
デニッシュ食パン
ブルーベリー
自家製天然酵母種ルヴァン種を使用。爽やかでフルーティーな味わいのスイーツデニッシュです。
商品サイズ：100×185×95mm
賞味期限：30日
保存方法：常温
ライ麦パン
ライ麦スライス
レーズン
ドイツで冬に食べられる栄養満点なフルーツパンです。
レーズンを限界まで配合し、職人がひとつひとつ丁寧に手で包み込み仕上げ、絶妙なサイズにスライスすることで、もちっとした噛みごたえと食べごたえお楽しみいただけます。
ライ麦パン
くるみ＆クランベリー
表面の焼き込んだ皮はパリッとして薄く中はしっとり、キメの細かい透き通った感じです。
ルヴァン種を使うことで長時間発酵による酸味を抑えてコクを出しています。
くるみとドライフルーツ（レーズン、クランベリー、いちじく）を絶妙な割合で配合し、満足感のある触感をお楽しみいただけます。
ライ麦パン
くるみ＆いちじく
くるみとドライフルーツ（レーズン、クランベリー、いちじく）を絶妙な割合で配合し、満足感のある触感をお楽しみいただけます。
20年続く味と製法のロングセラー商品です。
菓子
ギフトセット
店舗のご案内
こだわりの素材を使い「毎日食べるものだから、からだにやさしい美味しさを」を経営理念とし、
より多くのお客様が「笑顔」になれるような商品づくりに日々取り組んでおります。
宮古市から岩手県、そして全国のお客様に向けて満足いただける商品をお届けします。
これからもすべてのお客様とすべての従業員の幸せのために、誠実な仕事を続けて参ります。
店舗情報
DOUNEL 本店
〒027-0024 岩手県宮古市磯鶏3-3-22
| TEL | 0193-64-6600 |
| 営業時間 | 10:00〜19:00（元旦休業） |
DOUNEL DORA店
〒027-0038 岩手県宮古市小山田2-2-1 マリンコープDORA1F
| TEL | 0193-64-2882 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00（年中無休） |
会社概要
株式会社DOUNEL
| 所在地 | 〒027-0025 岩手県宮古市実田1-5-17 |
| 代表者 | 代表取締役 小川 大輔 |
| 電話 | 0193-62-3336 |
| FAX | 0193-62-3360 |